Увага
Вартість видань вказаних у каталозі-магазині може бути змінено,
При зміні вартості книги, Вам буде повідомлено нашим менеджером.

Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса

Хіти: 2917
Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса
zoom Збільшити зображення

Приліпко Т. М., Цвігун А.Т., Булатович О.М., Кадиш В.О. Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса: Практичний посібник. - Кам’янець-Подільський: ПП “Медобори-2006”, 2010. - 64 с.
У посібнику вміщено відомості про м’ясо як продукт харчування, харчову цінність різних сортів, наведена характеристика товарних якостей м’яса, яке м’ясо придатне для виготовлення шашликів. Коротко викладені основні принципи технологічних процесів виготовлення шашликів і наведена рецептура шашликів із різних видів м’ясної сировини.
Посібник розрахований на слухачів інституту післядипломної освіти та дорадництва, експертів-дорадників, дорадників, спеціалістів агроформувань, студентів спеціальностей ‘Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” та “Ветеринарна медицина”, приватних підприємців та широкого загалу.

Виробник: Інші видавництва
Ціна: 22.00 Грн
плюс доставка
Кількість: 

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Контакти

Україна, місто Львів,
вулиця Підвальна, 3,
четвертий поверх
(вхід з вулиці Валової 31)
Наша поштова адреса:
79008 м.Львів, вул. Валова, 31


Контактний телефон / факс:
+38 (032) 235-59-49

Відвідування

Сьогодні143
Вчора140
За тиждень369
За місяць369
всього відвідувань1018993
FacebookFacebookTwitter