Кравець В. С. Страви з картоплі.— К.: Час, 1991. 304 с., 16 арк. іл.: іл.— (В обкл.).
ISBN 5-88520-069-6
У практичному довідковому посібнику наведено рекомендації по приготуванню та зберіганню кулінарних виробів з картоплі. Пред¬ставлені такі розділи, як сервіс в домашніх умовах, поради кулінарам. До книги увійшло понад 600 рецептів різноманітних картопляних страв. У додатку наведено рецепти соків та напоїв, які можна по¬давати до картопляних страв та на десерт. Видання ілюстровано кольоровими фото.