МАГАЗИН видаництва "КАМЕНЯР"
Середа, серпня 04, 2021

Увага!!!
Вартість видань вказаних у каталозі-магазині може бути змінено, При зміні вартості книги або її доставки, Вам буде повідомлено.

Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса

Перегляди: 169

Приліпко Т. М., Цвігун А.Т., Булатович О.М., Кадиш В.О. Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса: Практичний посібник. - Кам’янець-Подільський: ПП “Медобори-2006”, 2010. - 64 с.
У посібнику вміщено відомості про м’ясо як продукт харчування, харчову цінність різних сортів, наведена характеристика товарних якостей м’яса, яке м’ясо придатне для виготовлення шашликів. Коротко викладені основні принципи технологічних процесів виготовлення шашликів і наведена рецептура шашликів із різних видів м’ясної сировини.
Посібник розрахований на слухачів інституту післядипломної освіти та дорадництва, експертів-дорадників, дорадників, спеціалістів агроформувань, студентів спеціальностей ‘Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” та “Ветеринарна медицина”, приватних підприємців та широкого загалу.

Виробник: інші видавництва
Ціна: 22.00 грн.
плюс доставка
Кількість:
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

ПОШУК В МАГАЗИНІ

Кошик

Загальна сума:   0.00 грн.
До кошику