МАГАЗИН видаництва "КАМЕНЯР"
Середа, січня 26, 2022
Увага!!! Вартість видань вказаних у каталозі-магазині може бути змінено. При зміні вартості книжок, Вам буде повідомлено.
З 26 січня 2022 видавництво "КАМЕНЯР" приймає до оплати банківські картки VISA, Mastercard та картки «єПідтримка» та інше.
єПідтримка
visa mastercard

У нас в «МАГАЗИНі» можна розрахуватися карткою «єПідтримка»! Ми щасливі надати Вам можливість використати свої кошти якнайвигідніше.

Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса

Перегляди: 463

Приліпко Т. М., Цвігун А.Т., Булатович О.М., Кадиш В.О. Рецепти та технологія приготування шашликів із різких видів м’яса: Практичний посібник. - Кам’янець-Подільський: ПП “Медобори-2006”, 2010. - 64 с.
У посібнику вміщено відомості про м’ясо як продукт харчування, харчову цінність різних сортів, наведена характеристика товарних якостей м’яса, яке м’ясо придатне для виготовлення шашликів. Коротко викладені основні принципи технологічних процесів виготовлення шашликів і наведена рецептура шашликів із різних видів м’ясної сировини.
Посібник розрахований на слухачів інституту післядипломної освіти та дорадництва, експертів-дорадників, дорадників, спеціалістів агроформувань, студентів спеціальностей ‘Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” та “Ветеринарна медицина”, приватних підприємців та широкого загалу.

Виробник: інші видавництва
Ціна: 22.00 грн.
Кількість:
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support